预制菜熬炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
1. 鸡肉：500克
2. 预制菜：适量
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 鸡精：适量
9. 植物油：适量
步骤：
1. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状备用。姜蒜切末备用。
2. 鸡肉腌制：将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 炒制鸡肉：热锅冷油，将腌制好的鸡肉块倒入锅中，用中小火煎炒至鸡肉变色，表面微微焦黄。
4. 加入预制菜：将预制菜加入锅中，继续翻炒均匀，使鸡肉和预制菜充分混合。
5. 调味：加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，根据个人口味调整调料的用量，继续翻炒均匀。
6. 出锅：炒制至鸡肉熟透，预制菜熟烂，即可出锅。
小贴士：
1. 鸡肉可以选择鸡胸肉或鸡腿肉，根据个人喜好选择。
2. 鸡肉腌制的时间不宜过长，否则容易导致鸡肉变得过咸。
3. 预制菜可以根据个人口味选择，如豆角、豆腐干、木耳等。
4. 炒制鸡肉时火候要掌握好，避免炒糊或炒生。
5. 调味时可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料增加风味。
预制菜熬炒鸡肉是一道简单又营养的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程简单快捷，适合忙碌的现代人。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一道美味佳肴。