预制菜行业全景梳理图如下：
1. 市场规模：预制菜市场规模庞大，消费者需求持续增长。
2. 品类丰富：预制菜品类多样，包括主食、配菜、汤品等，满足不同消费者口味需求。
3. 品质提升：预制菜企业注重产品品质，采用新鲜食材和健康配方，提供高品质的餐饮体验。
4. 渠道拓展：预制菜企业通过线上线下渠道拓展，包括电商平台、超市、餐饮连锁等，提高产品覆盖率。
5. 创新技术：预制菜企业引入智能化生产设备和冷链物流技术，提高生产效率和产品质量。
6. 品牌竞争：预制菜市场竞争激烈，企业通过品牌建设和营销推广提升竞争力。
7. 消费习惯改变：快节奏生活和健康意识提升，推动了预制菜市场的发展。
8. 行业发展趋势：预制菜行业将继续向健康、便捷、个性化方向发展，满足消费者多样化需求。