预制菜酱牛肉是一道美味可口的传统菜肴，下面是制作预制菜酱牛肉的步骤：
材料：
- 牛肉：500克
- 预制菜酱：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 热锅加入适量的食用油，放入腌制好的牛肉片煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留少许底油，加入姜蒜末炒香。
4. 加入预制菜酱翻炒均匀，使其散发出香味。
5. 加入适量的白糖和盐，调味均匀。
6. 将煎好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀，使每片牛肉都裹上预制菜酱。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟，使牛肉更加入味。
8. 最后加入葱花翻炒均匀，即可出锅。
这道预制菜酱牛肉色香味俱佳，牛肉鲜嫩多汁，搭配预制菜酱的独特风味，口感丰富。可以搭配米饭或面条一起食用，是一道家常菜肴中的经典之作。