预制菜生肉是一道非常美味的菜肴，它的制作过程简单而且口感鲜美。下面是预制菜生肉的做法：
材料：
1. 生猪肉片：500克
2. 预制菜：适量
3. 大葱：适量
4. 姜片：适量
5. 蒜瓣：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 盐：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 鸡精：适量
11. 食用油：适量
步骤：
1. 将生猪肉片用刀背拍松，然后切成适当大小的块状备用。
2. 将大葱切成葱花，姜片切成细丝，蒜瓣切成蒜末备用。
3. 在一个容器中，将生猪肉块放入，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制15分钟。
4. 热锅冷油，将腌制好的生猪肉块放入锅中煎炒至两面金黄。
5. 加入预制菜，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮10分钟，使肉块更加入味。
7. 最后，加入葱花、姜丝和蒜末，翻炒均匀，出锅前撒上一些鸡精提鲜即可。
这道预制菜生肉制作简单，口感鲜美，肉质鲜嫩，预制菜的香味和肉汁的融合，使得整道菜更加美味可口。这道菜适合作为家常菜或者宴客菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴。