预制菜的塑料袋通常是由食品级聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）制成的，这些材料在高温下具有较好的耐热性能。因此，一般情况下，预制菜的塑料袋是可以用水煮的。
然而，需要注意的是，虽然塑料袋可以耐受高温，但在使用时仍需注意以下几点：
首先，要确保塑料袋是食品级的。食品级塑料袋通常会标有“食品级”、“符合食品安全标准”等字样，这样的塑料袋才能确保不会释放有害物质。
其次，要避免使用过高的温度。虽然塑料袋可以耐受高温，但过高的温度可能会导致塑料袋变形、破裂或释放有害物质。一般来说，水煮食物的温度在100℃左右，这个温度对于大多数塑料袋来说是可以接受的。但如果温度过高，建议使用其他耐高温的容器。
此外，还要注意塑料袋的使用次数。塑料袋在使用过程中可能会出现磨损、划痕等情况，这些都会导致塑料袋的性能下降，不再适合用于高温烹饪。因此，建议定期更换塑料袋，以确保食品的安全。
最后，需要注意的是，即使塑料袋可以用水煮，但在烹饪过程中，也要避免将塑料袋直接接触到明火或热源，以免发生意外。
总的来说，预制菜的塑料袋通常是可以用水煮的，但在使用时需要注意塑料袋的材质、温度和使用次数，以确保食品的安全。同时，也可以考虑使用其他耐高温的容器来代替塑料袋进行烹饪。