夜市是一个热闹的地方，吸引了许多人前来品尝美食。为了满足人们的需求，夜市摊主通常会提供各种各样的预制菜。下面是一些常见的夜市预制菜：
1. 炸鸡：炸鸡是夜市中最受欢迎的预制菜之一。它通常是将鸡肉块裹上面粉，然后炸至金黄酥脆。炸鸡可以搭配各种调料和酱料，如辣椒酱、蒜泥、花椒盐等，口感鲜美，深受人们喜爱。
2. 炒面：炒面是夜市中的另一种热门预制菜。它通常是将面条煮熟后，与蔬菜、肉类等一起炒制而成。炒面的口感丰富多样，可以根据个人口味添加各种调料和酱料，如酱油、辣椒酱、蒜泥等，味道鲜美，受到人们的喜爱。
3. 烤串：烤串是夜市中的一道经典预制菜。它通常是将肉类、蔬菜等食材串在竹签上，然后放在炭火上烤制而成。烤串的口感酥脆，味道香辣，可以根据个人口味选择不同的调料和酱料进行搭配，如孜然粉、辣椒粉、蒜泥等，非常受欢迎。
4. 煎饺：煎饺是夜市中的一种传统预制菜。它通常是将饺子包好后，放在平底锅上煎至底部金黄酥脆，然后加入适量的水蒸煮至熟透。煎饺的外皮酥脆，内馅鲜美，可以搭配各种调料和酱料，如醋、辣椒油、蒜泥等，口感丰富，深受人们喜爱。
5. 炸春卷：炸春卷是夜市中的一种常见预制菜。它通常是将蔬菜、肉类等食材切碎后，包入春卷皮中，然后炸至金黄酥脆。炸春卷的外皮酥脆，内馅鲜美，可以搭配各种调料和酱料，如甜辣酱、蒜泥等，味道鲜美，深受人们喜爱。
总之，夜市中的预制菜种类繁多，可以满足不同人的口味需求。无论是炸鸡、炒面、烤串、煎饺还是炸春卷，它们都是夜市中的热门美食，深受人们的喜爱。无论是在夜市中品尝还是在家中制作，这些预制菜都能给人们带来美味的享受。