预制菜的出现省去了中间商的环节，直接将食材加工成菜品，方便消费者直接购买。传统的菜市场中，食材需要经过多个环节的流通，中间商会将食材从农田或渔船上收购，再转手卖给餐饮店或超市，最后才能到达消费者手中。而预制菜则是直接将食材加工成菜品，省去了中间商的环节，减少了食材的流通环节，降低了成本，也提高了食品的新鲜度和品质。此外，预制菜还能够提供更多样化的选择，满足不同消费者的需求。
预制菜的出现省去了中间商的环节，直接将食材加工成菜品，方便消费者直接购买。传统的菜市场中，食材需要经过多个环节的流通，中间商会将食材从农田或渔船上收购，再转手卖给餐饮店或超市，最后才能到达消费者手中。而预制菜则是直接将食材加工成菜品，省去了中间商的环节，减少了食材的流通环节，降低了成本，也提高了食品的新鲜度和品质。此外，预制菜还能够提供更多样化的选择，满足不同消费者的需求。