预制菜外卖店是否违法，需要根据当地的法律法规来判断。在一些地方，预制菜外卖店可能存在一些法律限制或要求，需要符合相关的规定才能合法经营。
首先，预制菜外卖店是否合法经营，可能与当地的食品安全法规有关。在一些地方，预制菜外卖店需要获得相关的食品经营许可证或食品卫生许可证，以确保食品的安全和卫生。这些证件通常需要经过相关部门的审核和检查，符合一定的标准和要求，才能获得许可。
其次，预制菜外卖店是否合法经营，还可能与当地的商业经营规定有关。一些地方可能对商业经营活动有一定的限制，例如需要在特定的商业区域内经营，或者需要获得特定的商业经营许可证。预制菜外卖店如果没有符合相关的规定，可能会被认定为非法经营。
此外，预制菜外卖店是否合法经营，还可能与当地的税收规定有关。一些地方可能对商业经营活动征收一定的税费，预制菜外卖店如果没有按照相关规定缴纳税费，可能会被认定为非法经营。
总之，预制菜外卖店是否违法，需要根据当地的法律法规来判断。如果预制菜外卖店符合相关的食品安全法规、商业经营规定和税收规定，获得了相应的许可证和证件，就可以合法经营。但如果不符合相关规定，就可能被认定为非法经营。因此，经营预制菜外卖店的人应该了解当地的法律法规，确保自己的经营行为合法合规。