要找到预制菜外卖的客户，可以采取以下几种方法：
1. 在社交媒体平台上宣传：利用微信、微博、抖音等社交媒体平台，发布有关预制菜外卖的信息，包括菜品介绍、价格、配送范围等，吸引潜在客户的关注。
2. 与餐饮企业合作：与餐饮企业合作，将预制菜作为他们的外卖菜单之一，通过他们的客户群体来推广预制菜外卖。
3. 参加食品展览会：参加食品展览会，展示预制菜的特色和优势，吸引潜在客户的注意，并与他们建立联系。
4. 通过口碑传播：提供优质的预制菜产品和服务，让客户口口相传，通过口碑传播来吸引更多的客户。
5. 利用线上外卖平台：将预制菜产品上架到线上外卖平台，如美团、饿了么等，通过这些平台的用户流量来吸引客户。