冰冻肉预制菜的做法大全包括以下几种：
1. 冰冻肉炒饭：将冰冻肉切成小块，与蔬菜一起炒熟，加入米饭翻炒均匀即可。
2. 冰冻肉炖汤：将冰冻肉与蔬菜、调料一起放入锅中，加入适量水炖煮，直到肉变烂熟即可。
3. 冰冻肉炖豆腐：将冰冻肉切成小块，与豆腐一起放入锅中，加入适量水和调料，炖煮至豆腐入味即可。
4. 冰冻肉炒面：将冰冻肉切成薄片，与蔬菜一起炒熟，加入面条翻炒均匀即可。
5. 冰冻肉炖粥：将冰冻肉切成小块，与米一起放入锅中，加入适量水和调料，炖煮至粥熟软即可。
以上是几种常见的冰冻肉预制菜的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。