预制菜行业的机会包括：1.快节奏的生活方式导致人们对方便、健康的饮食需求增加；2.人们对于食品安全和卫生的关注度提高，预制菜可以提供可靠的食品来源；3.预制菜可以满足不同人群的特殊饮食需求，如素食、低卡路里等；4.预制菜可以减少食材浪费，提高资源利用效率；5.预制菜可以通过线上销售和配送，满足消费者的便利需求。
预制菜行业的机会包括：1.快节奏的生活方式导致人们对方便、健康的饮食需求增加；2.人们对于食品安全和卫生的关注度提高，预制菜可以提供可靠的食品来源；3.预制菜可以满足不同人群的特殊饮食需求，如素食、低卡路里等；4.预制菜可以减少食材浪费，提高资源利用效率；5.预制菜可以通过线上销售和配送，满足消费者的便利需求。