预制菜是指经过加工、烹饪、包装等一系列工序后，可以直接食用或者稍加加热即可食用的食品。而速冻的预制菜则是指经过加工后，通过冷冻保存，以延长其保质期和方便食用。下面是一些不用速冻的预制菜的介绍。
首先是沙拉类预制菜。沙拉是一道非常受欢迎的健康食品，可以搭配各种蔬菜、水果、肉类等食材制作而成。预制的沙拉可以提前将各种食材洗净、切好，然后放入密封的容器中保存。在需要食用时，只需将调味料加入，搅拌均匀即可。这样既方便又健康，可以满足人们对于快速、营养的需求。
其次是煮好的米饭或面条。米饭和面条是人们日常饮食中的主食，但是煮饭和煮面需要一定的时间和技巧。预制的米饭或面条可以提前煮好，然后用密封袋或容器保存。在需要食用时，只需将其加热即可。这样可以节省烹饪时间，方便快捷。
再次是炖菜或汤类预制菜。炖菜和汤类菜品需要较长的时间来炖煮，但是预制的炖菜或汤类菜品可以提前炖好，然后用密封容器保存。在需要食用时，只需加热即可。这样可以保持菜品的鲜美口感，同时也方便了人们的生活。
最后是烘焙类预制菜。烘焙类食品如蛋糕、面包等需要一定的时间和技巧来制作。预制的烘焙类食品可以提前制作好，然后用密封袋或容器保存。在需要食用时，只需加热或解冻即可。这样可以享受到新鲜出炉的烘焙食品，同时也方便了人们的生活。
总之，不用速冻的预制菜可以为人们的生活带来很大的便利。它们不仅可以节省烹饪时间，还可以保持食品的新鲜口感。但是需要注意的是，预制菜虽然方便，但是其中可能含有一些添加剂和防腐剂，所以在选择时要注意选择健康、安全的产品。