预制菜通常会添加一些保鲜剂来延长其保质期。常见的保鲜剂包括抗氧化剂、防腐剂和酸度调节剂。抗氧化剂可以防止食物中的脂肪氧化，延缓食物变质；防腐剂可以抑制细菌和霉菌的生长，延长食物的保质期；酸度调节剂可以调整食物的酸碱度，改变微生物生长环境。这些添加剂在适量使用的情况下，对人体健康一般没有明显的危害。然而，长期过量摄入可能会对健康产生负面影响，因此建议适量食用预制菜。
预制菜通常会添加一些保鲜剂来延长其保质期。常见的保鲜剂包括抗氧化剂、防腐剂和酸度调节剂。抗氧化剂可以防止食物中的脂肪氧化，延缓食物变质；防腐剂可以抑制细菌和霉菌的生长，延长食物的保质期；酸度调节剂可以调整食物的酸碱度，改变微生物生长环境。这些添加剂在适量使用的情况下，对人体健康一般没有明显的危害。然而，长期过量摄入可能会对健康产生负面影响，因此建议适量食用预制菜。