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预制菜安全危害控制

发布时间:2023-10-13 18:47:06 浏览: 作者:shenyehui

预制菜的安全危害主要包括食品安全问题和营养价值下降问题。为了控制这些危害,可以采取以下措施:1.加强原材料的选择和检测,确保原材料的质量安全。2.加强生产过程的卫生管理,保证食品的卫生安全。3.加强贮存和运输环节的控制,避免食品受到污染。4.加强食品标签的信息披露,让消费者了解食品的成分和营养价值。5.加强监管力度,对违规生产和销售的预制菜进行处罚,维护市场秩序。通过以上措施,可以有效控制预制菜的安全危害,保障消费者的健康。

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