要做好吃的预制菜酸菜鱼，首先需要准备新鲜的鱼肉和酸菜。将鱼肉切成块状，用盐和料酒腌制片刻。然后将酸菜切碎备用。接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。然后加入酸菜翻炒片刻，再加入适量的水煮沸。将腌制好的鱼块放入锅中，煮至鱼肉变白。最后，加入适量的盐、味精和辣椒粉调味，撒上葱花和香菜即可。这样做出的预制菜酸菜鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，非常美味。
要做好吃的预制菜酸菜鱼，首先需要准备新鲜的鱼肉和酸菜。将鱼肉切成块状，用盐和料酒腌制片刻。然后将酸菜切碎备用。接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。然后加入酸菜翻炒片刻，再加入适量的水煮沸。将腌制好的鱼块放入锅中，煮至鱼肉变白。最后，加入适量的盐、味精和辣椒粉调味，撒上葱花和香菜即可。这样做出的预制菜酸菜鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，非常美味。