预制菜是指提前加工好的菜品，可以直接食用或者稍加加热即可食用。预制菜的价格相对较低，因此可以说预制菜是比较便宜的。
首先，预制菜的制作过程相对简单，可以通过机械化生产来提高效率，降低成本。相比于现场烹饪，预制菜的制作过程更加标准化，可以减少人工成本和食材浪费，从而降低了成本，使得预制菜的价格相对较低。
其次，预制菜的销售渠道多样化，可以通过超市、便利店、外卖平台等多种渠道销售。这些销售渠道的竞争激烈，为了吸引消费者，预制菜的价格往往会相对较低，以吸引更多的消费者购买。
此外，预制菜的包装也是一种成本的节约。预制菜通常采用密封包装，可以延长保鲜期，减少食材的损耗，从而降低成本。同时，包装也可以提高产品的便携性，方便消费者购买和食用。
然而，虽然预制菜价格相对较低，但是也存在一些问题。首先，预制菜的营养价值相对较低。为了降低成本，预制菜往往会添加一些食品添加剂和调味料，这些物质对人体健康可能存在一定的风险。其次，预制菜的口感和新鲜度也无法与现场烹饪相媲美。由于预制菜需要经过加工和包装，所以无法保持食材的原汁原味和口感。
综上所述，预制菜相对便宜，但是在选择时需要注意其营养价值和食材的新鲜度。对于忙碌的人群来说，预制菜可以作为一种方便快捷的选择，但是在追求健康和口感的同时，也应该适量食用。