预制菜粉蒸肉是一道传统的粤菜，口感鲜嫩，香气四溢。下面是一份预制菜粉蒸肉的做法大全。
材料：
1. 猪肉薄片500克
2. 预制菜200克
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 淀粉适量
10. 香菜适量
步骤：
1. 将猪肉薄片用刀背拍松，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
2. 预制菜用开水焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的猪肉薄片码在蒸盘上，再将预制菜码在猪肉上。
5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 蒸肉期间，热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
7. 将炒香的葱姜蒜末倒入碗中，加入生抽、盐、鸡精、淀粉调成汁。
8. 蒸好的肉上撒上香菜，再将调好的汁均匀地淋在肉上。
9. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
10. 蒸好的预制菜粉蒸肉出锅，即可享用。
这道预制菜粉蒸肉色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，预制菜的清香与猪肉的鲜美相互融合，口感丰富。适合作为一道家常菜或宴客菜。希望你能尝试并喜欢这道美味的菜肴！