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预制菜粉蒸肉的做法大全

发布时间:2023-10-19 15:07:11 浏览: 作者:shenyehui

预制菜粉蒸肉是一道传统的粤菜,口感鲜嫩,香气四溢。下面是一份预制菜粉蒸肉的做法大全。

材料:

1. 猪肉薄片500克

2. 预制菜200克

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 鸡精适量

9. 淀粉适量

10. 香菜适量

步骤:

1. 将猪肉薄片用刀背拍松,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。

2. 预制菜用开水焯水,捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 将腌制好的猪肉薄片码在蒸盘上,再将预制菜码在猪肉上。

5. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

6. 蒸肉期间,热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。

7. 将炒香的葱姜蒜末倒入碗中,加入生抽、盐、鸡精、淀粉调成汁。

8. 蒸好的肉上撒上香菜,再将调好的汁均匀地淋在肉上。

9. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸5分钟。

10. 蒸好的预制菜粉蒸肉出锅,即可享用。

这道预制菜粉蒸肉色香味俱佳,肉质鲜嫩多汁,预制菜的清香与猪肉的鲜美相互融合,口感丰富。适合作为一道家常菜或宴客菜。希望你能尝试并喜欢这道美味的菜肴!

THE END

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