西京学院的食堂并不是完全的预制菜，而是采用了一定程度的预制菜。
首先，西京学院的食堂提供的菜品种类繁多，包括主食、汤品、炒菜、凉菜、糕点等等。这些菜品的制作过程中，一部分是现场烹饪，一部分是预先加工好的食材进行简单加热即可食用。这种方式既保证了菜品的新鲜度和口感，又提高了食堂的工作效率。
其次，西京学院的食堂在食材采购上注重品质和安全。食堂会选择优质的食材供应商，确保食材的新鲜度和卫生安全。同时，食堂也会对食材进行一定程度的加工，如蔬菜的清洗、肉类的切割等，以提高食材的利用率和食品的卫生安全。
此外，西京学院的食堂还注重菜品的营养搭配和口味调整。食堂会根据学生的需求和反馈，调整菜品的口味和做法，以满足不同口味的需求。同时，食堂也会根据营养学的原理，合理搭配菜品，保证学生的营养摄入。
总的来说，西京学院的食堂并非完全的预制菜，而是采用了一定程度的预制菜。这种方式既保证了菜品的新鲜度和口感，又提高了食堂的工作效率。同时，食堂也注重食材的品质和安全，以及菜品的营养搭配和口味调整，为学生提供健康、美味的餐饮服务。