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预制菜对餐饮市场影响论文

发布时间:2023-10-20 10:38:58 浏览: 作者:shenyehui

预制菜对餐饮市场的影响是多方面的。首先,预制菜的出现提供了更多的选择,满足了消费者对于方便、快捷的需求。其次,预制菜的生产过程更加标准化和规范化,提高了食品安全和卫生水平。此外,预制菜的生产能够实现规模化和批量化,降低了成本,提高了效率。然而,预制菜也存在一些问题,如营养价值相对较低、添加剂使用过多等。因此,餐饮企业在引入预制菜时需要注意产品质量和营养健康问题,以满足消费者的需求。

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