预制菜的骗局主要包括以下几种：
1. 虚假宣传：一些预制菜品牌会夸大宣传自己的产品质量和营养价值，但实际上可能并不符合宣传所说的标准。消费者购买后发现与宣传不符，存在欺骗行为。
2. 添加剂过多：为了延长保质期和增加口感，一些预制菜品牌会大量添加防腐剂、增稠剂、调味剂等化学添加剂。这些添加剂可能对人体健康造成潜在风险。
3. 低质原料：为了降低成本，一些预制菜品牌可能使用低质原料，如劣质油、劣质肉类等。这些原料可能存在安全隐患，对消费者的健康构成威胁。
4. 虚假包装：一些预制菜品牌可能在包装上使用夸张的图片和描述，使消费者误以为产品的质量和口感与实际情况相符。实际购买后发现与包装不符，存在欺骗行为。
5. 不合格产品：一些预制菜品牌可能存在生产环境不合格、生产工艺不规范等问题，导致产品质量不达标。这些产品可能存在安全隐患，对消费者的健康构成威胁。
为了避免预制菜的骗局，消费者可以采取以下几点注意事项：
1. 选择知名品牌：选择有口碑和信誉的预制菜品牌，可以降低遭遇骗局的风险。
2. 查看产品标签：仔细查看产品标签，了解产品的成分、营养价值等信息，避免被虚假宣传所误导。
3. 注意包装：仔细观察产品的包装，判断是否与实际情况相符，避免被夸张的包装所欺骗。
4. 多方比较：在购买预制菜时，可以多方比较不同品牌的产品，了解市场行情，避免被不合理的价格所欺骗。
5. 自制为主：尽量选择自己动手制作食物，掌握食材的来源和加工过程，保证食品的安全和健康。
总之，消费者在购买预制菜时应保持警惕，选择可靠的品牌和产品，避免遭遇预制菜的骗局。