快餐和预制菜都是现代社会中非常受欢迎的餐饮形式，它们都有着自己的优势和特点。然而，就赚钱的角度来看，快餐相对来说更具有潜力。
首先，快餐的销售速度更快。快餐通常以快速、方便为卖点，适合快节奏的现代生活。顾客可以在短时间内享受到美味的快餐，这也使得快餐店的周转率更高，能够吸引更多的顾客。而预制菜则需要一定的时间来加热或烹饪，相对来说不够快捷。
其次，快餐的利润空间更大。快餐通常采用标准化的生产工艺和配方，能够实现规模化生产，降低成本。同时，快餐店通常会提供多种套餐选择，能够满足不同顾客的需求，提高销售额。而预制菜则需要更多的人力和材料成本，利润空间相对较小。
此外，快餐的品牌效应更强。快餐店通常会进行品牌推广和市场营销，建立起知名度和口碑。这使得顾客更容易选择快餐店，增加了快餐店的竞争力。而预制菜则相对来说缺乏品牌效应，需要更多的宣传和推广来吸引顾客。
然而，预制菜也有自己的优势。预制菜通常以健康、营养为卖点，适合注重饮食健康的人群。预制菜可以提供多种口味和菜品选择，满足不同人群的需求。此外，预制菜也可以通过线上销售和外卖配送等方式扩大销售渠道，增加销售额。
综上所述，虽然预制菜也有一定的市场潜力，但从赚钱的角度来看，快餐相对更具有优势。快餐的销售速度快、利润空间大、品牌效应强，这些都使得快餐店更容易吸引顾客，增加销售额。当然，具体的赚钱效果还需要根据市场需求和经营管理等因素来综合考量。