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预制菜出餐流程表格图解

发布时间:2023-10-20 10:40:55 浏览: 作者:shenyehui

预制菜出餐流程表格图解如下:

| 步骤 | 流程 |

| ---- | ---- |

| 1 | 接收订单 |

| 2 | 准备食材 |

| 3 | 切配食材 |

| 4 | 烹饪食材 |

| 5 | 装盘 |

| 6 | 配送出餐 |

以上是预制菜出餐的基本流程。首先,接收订单,包括确认订单内容和数量。然后,准备食材,包括清洗和准备所需的食材。接下来,切配食材,根据菜品的要求进行切割和处理。然后,烹饪食材,根据菜品的要求进行烹饪。接着,装盘,将烹饪好的食材摆放在盘子中,使其具有美观的外观。最后,配送出餐,将装盘好的菜品送至顾客手中。整个流程需要保证食材的新鲜度和菜品的质量,以满足顾客的需求。

THE END

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