预制菜冷库建造流程图如下：
1. 确定需求：与客户沟通，了解冷库的用途、规模、温度要求等，确定冷库的设计参数。
2. 设计方案：根据客户需求，设计冷库的平面布局、结构形式、保温材料、制冷设备等。
3. 材料采购：根据设计方案，采购所需的保温材料、制冷设备、门窗等。
4. 地基施工：根据设计方案，进行地基的开挖、夯实、平整等工作。
5. 基础施工：根据设计方案，进行冷库基础的浇筑、养护等工作。
6. 钢结构制作：根据设计方案，进行冷库的钢结构制作，包括梁柱、屋面、墙体等。
7. 保温材料安装：根据设计方案，将保温材料安装在冷库的墙体、屋面等部位。
8. 制冷设备安装：根据设计方案，将制冷设备安装在冷库内，包括压缩机、冷凝器、蒸发器等。
9. 门窗安装：根据设计方案，将冷库的门窗安装好，确保密封性能。
10. 电气安装：根据设计方案，进行冷库的电气线路敷设、开关插座安装等工作。
11. 管道安装：根据设计方案，进行冷库的水、电、气管道的安装。
12. 冷库调试：安装完毕后，进行冷库的调试工作，包括制冷设备的启动、温度控制系统的调试等。
13. 冷库验收：冷库建造完成后，进行冷库的验收工作，确保冷库的质量和性能符合设计要求。
14. 冷库交付：冷库验收合格后，将冷库交付给客户使用。
15. 售后服务：冷库交付后，提供售后服务，包括设备维护、故障排除等。
以上是预制菜冷库建造的大致流程，具体的施工过程可能会因项目的不同而有所差异。在整个建造过程中，需要严格按照设计方案进行施工，确保冷库的质量和性能。同时，还需要与客户保持良好的沟通，及时解决问题，确保项目顺利进行。