预制菜的调查方法有以下几种：
1. 网络调查：通过在各大电商平台、社交媒体平台、美食网站等进行调查，了解消费者对于预制菜的需求、喜好、购买习惯等。可以通过发布问卷调查、观察用户评论、参与相关讨论等方式收集数据。
2. 实地调查：选择一些主要的超市、便利店、餐饮店等销售预制菜的地点，进行实地调查。可以通过观察货架上的产品种类、品牌、价格等信息，以及与消费者进行访谈，了解他们对于预制菜的态度、购买动机、消费体验等。
3. 电话调查：通过电话调查的方式，随机选择一些消费者进行访谈。可以询问他们对于预制菜的了解程度、购买频率、满意度等，以及对于预制菜的期望和改进意见。
4. 专家访谈：邀请相关领域的专家、学者、厨师等进行访谈，了解他们对于预制菜的看法、市场前景、发展趋势等。可以通过专家的意见和建议，为预制菜的发展提供参考。
5. 口碑调查：通过收集消费者的口碑信息，了解他们对于不同品牌、不同种类的预制菜的评价。可以通过社交媒体、美食评价网站等平台，收集消费者的评论、评分等信息，分析消费者对于预制菜的好评和差评的原因。
通过以上调查方法，可以全面了解消费者对于预制菜的需求和态度，为预制菜的研发、生产和销售提供参考和指导。同时，也可以通过调查结果，发现消费者的需求和痛点，提供更好的产品和服务，满足消费者的需求。