预制菜设备的投资金额因地区、规模和设备品牌而异。以下是一些常见的预制菜设备及其大致投资金额的范围。
1. 切菜机：切菜机是预制菜生产线的核心设备之一，可以实现高效、快速地切割各种蔬菜。切菜机的投资金额一般在5000-20000元之间，具体取决于设备的规格、品牌和功能。
2. 洗菜机：洗菜机可以帮助将蔬菜进行清洗和去皮，提高生产效率和卫生标准。洗菜机的投资金额一般在5000-15000元之间，具体取决于设备的规格和品牌。
3. 烹饪设备：烹饪设备包括炒锅、炉灶、蒸炉等，用于对蔬菜进行烹饪和加热处理。烹饪设备的投资金额一般在10000-50000元之间，具体取决于设备的规格和品牌。
4. 包装设备：包装设备用于将预制菜进行包装和封装，保持食品的新鲜度和卫生。包装设备的投资金额一般在5000-20000元之间，具体取决于设备的规格和品牌。
5. 冷藏设备：冷藏设备用于存储和保鲜预制菜，确保其质量和口感。冷藏设备的投资金额一般在10000-50000元之间，具体取决于设备的规格和品牌。
除了上述设备投资外，还需要考虑到场地租赁、装修、人员培训等其他成本。总体而言，预制菜设备的投资金额在数十万元至数百万元之间，具体金额需要根据实际情况进行评估。