预制菜大包子是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作过程相对简单，口感鲜美，营养丰富。下面是预制菜大包子的做法大全。
材料：
1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 温水250毫升
4. 预制菜200克
5. 葱末适量
6. 姜末适量
7. 食用油适量
8. 盐适量
9. 酱油适量
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，加入酵母和温水，搅拌均匀，揉成面团。然后盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团发酵至两倍大。
2. 发酵好的面团取出，揉搓几次，排气。然后将面团分成小剂子，擀成薄片。
3. 预制菜洗净切碎，加入葱末、姜末、盐和酱油，搅拌均匀。
4. 将预制菜馅包入面皮中，捏紧封口，使其成为一个大包子。
5. 锅中加入适量的水，烧开后将大包子放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
6. 蒸好的大包子取出，放在盘子中，撒上葱花和香菜，淋上热油即可。
小贴士：
1. 面团发酵时，可以将碗放在热水中，加快发酵的速度。
2. 预制菜可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类。
3. 蒸大包子时，可以在蒸锅底部放一层蒸锅布，防止大包子粘锅。
预制菜大包子是一道美味可口的传统美食，制作简单，口感鲜美，营养丰富。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。希望以上的做法能够帮助到您，祝您制作成功，享受美食的乐趣！