预制菜是指事先加工好的菜肴，只需加热即可食用。它们通常是由食材经过切割、腌制、烹饪等工序制成，方便快捷。预制菜有大菜和小菜之分。大菜一般是主菜，如红烧肉、鱼香肉丝等，它们通常是一道菜的主角，口味丰富，营养丰富。小菜则是配菜，如凉拌黄瓜、酸辣土豆丝等，它们通常是为了增加菜肴的口感和色彩，提升整体菜品的美味度。预制菜的出现方便了人们的生活，节省了烹饪时间，但也要注意选择健康的预制菜，避免添加剂过多，保证食品安全。
预制菜是指事先加工好的菜肴，只需加热即可食用。它们通常是由食材经过切割、腌制、烹饪等工序制成，方便快捷。预制菜有大菜和小菜之分。大菜一般是主菜，如红烧肉、鱼香肉丝等，它们通常是一道菜的主角，口味丰富，营养丰富。小菜则是配菜，如凉拌黄瓜、酸辣土豆丝等，它们通常是为了增加菜肴的口感和色彩，提升整体菜品的美味度。预制菜的出现方便了人们的生活，节省了烹饪时间，但也要注意选择健康的预制菜，避免添加剂过多，保证食品安全。