米村拌饭的菜并不是预制菜。米村拌饭是一种传统的韩国料理，它由米饭、蔬菜、肉类和调味料组成。这道菜的特点是简单、健康、美味，因此备受人们喜爱。
首先，米村拌饭的米饭是现煮的，而不是使用预制的米饭。米饭是这道菜的主要成分，它需要经过精心煮制才能保持口感的软硬适中。米村拌饭的米饭通常选用优质的短粒米，经过洗净、浸泡和蒸煮等步骤制作而成，保证了米饭的质量和口感。
其次，米村拌饭的蔬菜和肉类都是新鲜的食材，而不是使用预制的蔬菜和肉类。蔬菜通常选用新鲜的生菜、黄瓜、胡萝卜等，经过清洗、切割等处理后使用。肉类则可以选择烤猪肉、烤牛肉、烤鸡肉等，这些肉类需要经过腌制、烹饪等步骤制作而成，保证了肉类的鲜嫩口感。
最后，米村拌饭的调味料也是现制的，而不是使用预制的调味料。调味料通常包括酱油、芝麻油、蒜蓉、辣椒酱等，这些调味料需要根据个人口味进行调配。米村拌饭的调味料可以根据个人喜好进行调整，使得每一份拌饭都能够符合个人口味。
综上所述，米村拌饭的菜并不是预制菜。它使用新鲜的食材，现制的米饭和调味料，保证了菜品的质量和口感。米村拌饭以其简单、健康、美味的特点，成为了人们喜爱的韩国料理之一。