预制菜是指事先加工好的食材，只需加热或简单处理即可食用的菜品。常见的预制菜系有：
1. 快餐菜系：如汉堡、薯条等，通常是通过工厂化生产，然后冷冻或冷藏保存，需要时再加热。
2. 火锅菜系：如火锅底料、鱼丸、豆腐等，这些食材经过加工后，可以直接放入火锅中煮熟。
3. 烧烤菜系：如串烧、烤鸭等，这些食材经过腌制、烤制后，可以直接食用。
4. 西式快餐菜系：如披萨、意面等，这些食材经过加工后，可以直接加热或烹饪即可食用。
5. 糕点菜系：如蛋糕、面包等，这些食材经过烘焙后，可以直接食用。
预制菜是指事先加工好的食材，只需加热或简单处理即可食用的菜品。常见的预制菜系有：
1. 快餐菜系：如汉堡、薯条等，通常是通过工厂化生产，然后冷冻或冷藏保存，需要时再加热。
2. 火锅菜系：如火锅底料、鱼丸、豆腐等，这些食材经过加工后，可以直接放入火锅中煮熟。
3. 烧烤菜系：如串烧、烤鸭等，这些食材经过腌制、烤制后，可以直接食用。
4. 西式快餐菜系：如披萨、意面等，这些食材经过加工后，可以直接加热或烹饪即可食用。
5. 糕点菜系：如蛋糕、面包等，这些食材经过烘焙后，可以直接食用。