预制菜的群体特征主要包括以下几个方面：
1. 年龄层次广泛：预制菜的群体包括各个年龄段的人群，从学生到上班族、家庭主妇、老年人等都有可能是预制菜的消费者。年轻人因为工作繁忙，没有时间做饭；上班族因为工作压力大，没有时间购买食材和准备饭菜；家庭主妇可能因为家庭琐事繁多，没有时间烹饪；老年人可能因为身体健康状况不佳，无法自己烹饪等等。
2. 生活节奏快：预制菜的群体通常生活节奏较快，工作或生活压力较大，没有太多时间和精力去购买食材、准备食物和烹饪。他们更倾向于选择方便快捷的预制菜，以节省时间和精力。
3. 对健康和营养有要求：尽管预制菜通常被认为是不健康的快餐食品，但现代人对健康和营养的要求越来越高。因此，预制菜的群体也更加注重选择健康、营养且符合自己口味的预制菜产品。
4. 对口味多样性的需求：预制菜的群体通常对口味多样性有一定的需求。他们希望能够选择到各种不同的菜品口味，以满足自己的口味偏好和变化的需求。
5. 对食品安全的关注：预制菜的群体对食品安全问题比较关注。他们更倾向于选择有信誉和口碑好的品牌或商家的预制菜产品，以确保食品的安全和质量。
6. 对价格的敏感度：预制菜的群体通常对价格比较敏感。他们会比较不同品牌或商家的预制菜产品的价格，并在选择时考虑价格与品质的平衡。
总之，预制菜的群体特征主要包括年龄层次广泛、生活节奏快、对健康和营养有要求、对口味多样性的需求、对食品安全的关注以及对价格的敏感度。了解这些特征可以帮助预制菜生产商更好地满足消费者的需求，提供更符合市场需求的产品。