预制菜早晚歇菜是一个常见的俗语，意思是指一个人或一件事情在某个时候会停止或结束。
预制菜是指提前制作好的菜肴，通常是在餐馆或食品加工厂中制作的，然后冷冻或冷藏保存，以备后续使用。预制菜的好处是可以节省时间和人力成本，提高效率，但是由于长时间保存和加工过程中的添加剂，预制菜的口感和营养价值往往不如现做的菜肴。
早晚歇菜是指预制菜在某个时候停止供应或使用。这个俗语的意思是，预制菜虽然方便快捷，但是长期食用会导致口感和营养价值的下降，因此在某个时候应该停止使用预制菜，改为现做的菜肴，以保证食物的质量和口感。
这个俗语的含义可以引申到其他方面。比如，一个人在某个时候会停止做某件事情，或者某个事情在某个时候会结束。这种情况下，我们可以使用“预制菜早晚歇菜”来形容。
总的来说，预制菜早晚歇菜这个俗语的意思是，预制菜虽然方便快捷，但是长期食用会导致质量下降，因此在某个时候应该停止使用预制菜，改为现做的菜肴。这个俗语也可以引申到其他方面，表示某个人或某个事情在某个时候会停止或结束。