预制菜在东南亚地区通常被称为即食菜或速食菜。这些菜肴通常是提前准备好的，只需加热或烹饪即可食用。预制菜在东南亚地区非常受欢迎，因为它们方便快捷，适合忙碌的现代生活方式。
在东南亚地区，即食菜有许多不同的名称，具体名称可能因国家和地区而异。以下是一些常见的名称：
1. 即食菜（Ready-to-eat meals）：这是一个通用的名称，用于指代各种预制菜。它们通常是包装好的，可以直接食用或加热。
2. 速食菜（Instant meals）：这个名称强调了这些菜肴的快速制作和食用。它们通常是经过烹饪和冷冻处理的，只需加热即可食用。
3. 方便菜（Convenience meals）：这个名称强调了这些菜肴的便利性。它们通常是经过精心准备和包装的，可以在短时间内准备好。
4. 冷冻菜（Frozen meals）：这个名称指的是经过烹饪和冷冻处理的菜肴。它们可以在需要时解冻和加热。
5. 真空包装菜（Vacuum-packed meals）：这个名称指的是经过真空包装的菜肴。真空包装可以延长食物的保质期，并保持其新鲜度。
无论是哪种名称，预制菜在东南亚地区都非常受欢迎。它们提供了一种方便快捷的解决方案，适合那些没有时间或技巧烹饪的人。预制菜通常包含各种主食、蔬菜、肉类和海鲜，可以满足不同口味和饮食需求。此外，它们还可以作为备用食物，以备不时之需。
总之，预制菜在东南亚地区被称为即食菜或速食菜。它们是一种方便快捷的食品选择，适合忙碌的现代生活方式。无论是在超市、餐馆还是家庭中，预制菜都是一种受欢迎的选择。