预制菜属于加工食品类别。加工食品是指通过对原材料进行加工、烹调、调味等处理而制成的食品。预制菜是指在食品加工企业中，经过一定的加工工艺制作而成的，可以直接食用或者经过简单加热即可食用的菜肴。预制菜的制作过程中，会对原材料进行清洗、切割、烹调等处理，以确保食品的安全和卫生。然后将制作好的菜肴进行包装，以便于储存和销售。预制菜的生产过程需要符合相关的食品安全标准和卫生要求，以确保消费者的食品安全。
预制菜属于加工食品类别。加工食品是指通过对原材料进行加工、烹调、调味等处理而制成的食品。预制菜是指在食品加工企业中，经过一定的加工工艺制作而成的，可以直接食用或者经过简单加热即可食用的菜肴。预制菜的制作过程中，会对原材料进行清洗、切割、烹调等处理，以确保食品的安全和卫生。然后将制作好的菜肴进行包装，以便于储存和销售。预制菜的生产过程需要符合相关的食品安全标准和卫生要求，以确保消费者的食品安全。