梅菜扣肉是一道传统的粤菜，口感鲜嫩，香气四溢。制作方法如下：首先，将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻。然后，将梅菜用清水泡软，切成小段备用。接着，将腌制好的猪肉片码在梅菜上，放入蒸锅中蒸熟。最后，将蒸好的梅菜扣肉装盘，撒上葱花和姜丝，淋上热油即可。这道菜色香味美，适合搭配米饭食用。
梅菜扣肉是一道传统的粤菜，口感鲜嫩，香气四溢。制作方法如下：首先，将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻。然后，将梅菜用清水泡软，切成小段备用。接着，将腌制好的猪肉片码在梅菜上，放入蒸锅中蒸熟。最后，将蒸好的梅菜扣肉装盘，撒上葱花和姜丝，淋上热油即可。这道菜色香味美，适合搭配米饭食用。