预制菜和外卖包装是两个不同的概念，它们在食品行业中有着不同的作用和特点。
首先，预制菜是指提前制作好的菜品，通常在餐厅或者食品加工厂中进行制作，然后包装好进行销售。预制菜的特点是方便快捷，消费者可以直接购买回家加热或者食用，节省了烹饪的时间和精力。预制菜的包装通常采用密封包装，以保持食品的新鲜度和口感。预制菜的包装通常是一次性的，方便消费者使用后丢弃，减少了清洗的麻烦。
而外卖包装是指将餐厅或者食品加工厂制作好的菜品打包送到消费者指定的地点。外卖包装的特点是保温和密封性好，以确保食品在运输过程中的新鲜度和卫生安全。外卖包装通常采用环保材料，如纸盒、纸袋等，以减少对环境的影响。外卖包装通常是可重复使用的，消费者可以将包装物归还给餐厅或者食品加工厂进行回收和再利用。
此外，预制菜和外卖包装在食品安全方面也有所不同。预制菜在制作过程中需要严格遵守食品安全卫生的要求，确保食品的质量和安全。而外卖包装在运输过程中需要注意保持食品的温度和卫生，以避免食品变质和污染。
总的来说，预制菜和外卖包装是两个不同的概念，它们在食品行业中有着不同的作用和特点。预制菜方便快捷，消费者可以直接购买回家食用；外卖包装则是将餐厅或者食品加工厂制作好的菜品送到消费者指定的地点。预制菜和外卖包装在食品安全方面也有所不同，但都需要遵守相关的卫生要求，确保食品的质量和安全。