预制菜通常是冷冻保存的。冷冻可以有效地延长食物的保质期，并保持其营养价值和口感。冷冻可以防止细菌和微生物的生长，从而减少食物腐败的风险。此外，冷冻还可以方便消费者随时取用，减少食物的浪费。因此，预制菜一般会在制作完成后迅速冷冻，以保持其新鲜度和品质。
预制菜通常是冷冻保存的。冷冻可以有效地延长食物的保质期，并保持其营养价值和口感。冷冻可以防止细菌和微生物的生长，从而减少食物腐败的风险。此外，冷冻还可以方便消费者随时取用，减少食物的浪费。因此，预制菜一般会在制作完成后迅速冷冻，以保持其新鲜度和品质。