预制菜降温的方法有以下几种：
1. 将预制菜分成小份，放入浅盘或者密封袋中，以便更快地散热。
2. 将预制菜放入冰水中，可以加快降温速度。但要注意不要让水渗入食物中。
3. 将预制菜放入冰箱冷藏室，利用冷空气降温。可以将食物放在通风良好的位置，以便更快地散热。
4. 使用冷却器或者冷冻器，将预制菜放入其中，利用冷却器或者冷冻器的低温来降温。
5. 如果时间允许，可以将预制菜放在室温下自然降温，但要注意避免食物变质。
预制菜降温的方法有以下几种：
1. 将预制菜分成小份，放入浅盘或者密封袋中，以便更快地散热。
2. 将预制菜放入冰水中，可以加快降温速度。但要注意不要让水渗入食物中。
3. 将预制菜放入冰箱冷藏室，利用冷空气降温。可以将食物放在通风良好的位置，以便更快地散热。
4. 使用冷却器或者冷冻器，将预制菜放入其中，利用冷却器或者冷冻器的低温来降温。
5. 如果时间允许，可以将预制菜放在室温下自然降温，但要注意避免食物变质。