预制菜常温包装会坏吗？
预制菜是指经过加工、烹饪后，以便于消费者直接食用的食品。常温包装是指将食品放置在室温下进行包装，不需要冷藏或冷冻保存。那么，预制菜常温包装会坏吗？
首先，预制菜常温包装的保质期相对较短。由于常温下的环境条件更容易导致食品腐败，预制菜常温包装的保质期一般较短，通常在1-3天之间。因此，消费者在购买预制菜时应尽量选择新鲜度较高的产品，并在保质期内尽快食用。
其次，预制菜常温包装容易滋生细菌。常温下的环境温度适宜细菌的生长繁殖，而预制菜常温包装后，细菌很容易在食品表面滋生。如果长时间放置不食用，细菌会不断繁殖，导致食品变质，产生异味，甚至引发食物中毒等问题。因此，消费者在购买预制菜后，应尽快食用，避免长时间放置。
此外，预制菜常温包装容易受到外界环境的影响。常温下的环境条件不稳定，如温度、湿度等变化较大，容易导致食品质量下降。例如，高温环境下，食品中的水分会蒸发，导致食品变干，口感变差；潮湿环境下，食品容易受潮，导致食品变软、变质。因此，预制菜常温包装的食品在保存过程中，需要注意避免受到外界环境的影响。
综上所述，预制菜常温包装会存在一定的食品安全隐患。消费者在购买预制菜时，应注意选择新鲜度较高的产品，并在保质期内尽快食用。此外，消费者在保存预制菜时，应注意避免受到外界环境的影响，尽量保持食品的新鲜度和口感。最重要的是，消费者在食用预制菜时，要注意食品的卫生安全，避免食用变质的食品，以免引发食物中毒等问题。