预制菜是指提前制作好的菜品，方便消费者快速加热或食用。要增加预制菜的销量，可以考虑以下几点：
1. 多样化的选择：提供多种口味和风味的预制菜，满足不同消费者的需求，如中式、西式、日式等。
2. 健康与营养：注重菜品的健康与营养，使用新鲜的食材，避免使用过多的添加剂和调味料。
3. 方便快捷：提供简单易操作的加热方式，如微波炉加热、蒸煮等，方便消费者快速享用。
4. 价格合理：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，吸引消费者购买。
5. 宣传推广：通过线上线下的宣传推广，提高预制菜的知名度和曝光率，吸引更多消费者。
6. 品质保证：确保预制菜的品质和口感，提供优质的产品和服务，赢得消费者的口碑和信任。