预制菜是指提前加工好的菜品，可以直接加热或烹饪后食用。中式菜品作为中国饮食文化的重要组成部分，也有很多种类的预制菜可供选择。
首先，中式菜品中最常见的预制菜之一是饺子。饺子是中国传统的食物，制作饺子需要将面粉和水搅拌成面团，然后将馅料包入面团中，最后煮熟或蒸熟。现在市场上有很多种类的饺子预制菜，如猪肉饺子、韭菜饺子、虾仁饺子等，消费者可以根据自己的口味选择。
其次，中式菜品中的另一种预制菜是春卷。春卷是一种用薄面皮包裹馅料的食物，通常馅料包括肉类、蔬菜和调料。制作春卷时，可以将馅料包入春卷皮中，然后煎炸或烤熟。春卷是一道美味的小吃，也是中国传统的节日食物之一。
此外，中式菜品中还有很多其他种类的预制菜，如汤圆、馄饨、炒面等。汤圆是一种由糯米粉制成的圆形食物，通常在冬至节和元宵节食用。馄饨是一种将馅料包入面皮中的食物，通常在汤中煮熟后食用。炒面是一道将面条和蔬菜、肉类等炒熟的菜品，可以根据个人口味添加不同的调料和配料。
总的来说，中式菜品中的预制菜种类繁多，可以满足不同人的口味需求。预制菜的出现方便了人们的生活，节省了烹饪时间，同时也保留了中式菜品的传统风味。无论是在家中还是在餐馆，预制菜都是一种方便快捷的选择，让人们能够轻松享受美味的中式菜品。