预制菜八大碗是指中国餐饮连锁企业八大碗推出的八种经典菜品。八大碗是八大碗餐饮集团旗下的品牌，以提供高品质的预制菜为主打，深受消费者喜爱。以下是八大碗旗下的八个店铺及其特色菜品。
1. 八大碗：八大碗是八大碗餐饮集团的主打品牌，提供各种各样的预制菜。其中最有名的菜品是红烧肉，以其色香味俱佳的口感而闻名。
2. 红烧肉：红烧肉是八大碗旗下的一个分店，以红烧肉为主打菜品。这里的红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化，深受食客喜爱。
3. 麻辣香锅：麻辣香锅是八大碗旗下的另一个分店，以麻辣香锅为主打菜品。这里的麻辣香锅选用新鲜的食材，配以独特的调料，口感麻辣香浓，让人回味无穷。
4. 酸菜鱼：酸菜鱼是八大碗旗下的一个分店，以酸菜鱼为主打菜品。这里的酸菜鱼选用新鲜的鱼肉和酸菜，烹饪出酸辣可口的酸菜鱼，让人垂涎欲滴。
5. 香辣蟹：香辣蟹是八大碗旗下的另一个分店，以香辣蟹为主打菜品。这里的香辣蟹选用新鲜的螃蟹，配以独特的香辣调料，口感鲜美，让人回味无穷。
6. 水煮鱼：水煮鱼是八大碗旗下的一个分店，以水煮鱼为主打菜品。这里的水煮鱼选用新鲜的鱼肉，配以独特的调料，口感鲜嫩，让人食欲大开。
7. 麻辣烫：麻辣烫是八大碗旗下的另一个分店，以麻辣烫为主打菜品。这里的麻辣烫选用新鲜的食材，配以独特的调料，口感麻辣鲜香，让人回味无穷。
8. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是八大碗旗下的一个分店，以羊肉泡馍为主打菜品。这里的羊肉泡馍选用新鲜的羊肉和面食，配以独特的调料，口感鲜美，让人食欲大开。
以上是八大碗旗下的八个店铺及其特色菜品。这些店铺提供的预制菜品以其独特的口味和高品质而受到广大消费者的喜爱。无论是红烧肉、麻辣香锅还是酸菜鱼、香辣蟹，都能满足不同人群的口味需求，为消费者带来美味的餐饮体验。