预制菜盒饭配送流程图解如下：
1. 接收订单：顾客通过手机APP或网站下单，将订单信息发送给餐厅。
2. 准备食材：餐厅根据订单的要求准备食材，包括蔬菜、肉类、米饭等。
3. 烹饪食物：厨师根据订单的要求进行烹饪，确保食物的口感和味道符合顾客的期望。
4. 包装饭盒：烹饪完成后，将食物装入饭盒中，并加入调料和配菜。
5. 封装饭盒：将饭盒进行密封，确保食物的新鲜度和卫生。
6. 配送员接收：配送员在餐厅接收已封装好的饭盒，并核对订单信息。
7. 配送员配送：配送员根据订单的地址，将饭盒送至顾客指定的地点。
8. 顾客签收：顾客收到饭盒后，核对订单信息，并签收确认。
9. 配送员反馈：配送员将顾客的签收信息反馈给餐厅，确保订单的完成。
10. 订单完成：餐厅收到配送员的反馈后，将订单标记为完成，并进行结算。
以上是预制菜盒饭配送的流程图解。通过这个流程，顾客可以方便地下单并收到新鲜的饭菜，餐厅和配送员也能够高效地处理订单，提供优质的服务。