在美团上，有一些餐厅或店铺会使用预制菜品。预制菜品是指提前加工好的食材或菜品，通过冷冻、真空包装等方式保存，以便后续使用。以下是一些常见的使用预制菜品的店铺类型：
1. 快餐店：快餐店通常需要快速提供食物，因此使用预制菜品可以提高效率。例如，汉堡店的肉饼、蔬菜等部分可能是提前加工好的，只需要在现场组装即可。
2. 自助餐厅：自助餐厅通常提供多种菜品选择，使用预制菜品可以减少现场加工的时间和工作量。例如，自助餐厅的一些热菜、凉菜可能是提前加工好的，只需要在就餐时加热或拼盘即可。
3. 快捷便利店：一些快捷便利店也会提供热食或简餐，使用预制菜品可以快速提供热食。例如，便利店的炒饭、炒面等可能是提前加工好的，只需要在现场加热即可。
4. 火锅店：火锅店通常需要提供多种食材选择，使用预制菜品可以减少现场加工的时间和工作量。例如，火锅店的一些肉类、海鲜等可能是提前加工好的，只需要在就餐时加入锅中煮熟即可。
5. 快递餐厅：一些快递餐厅提供外卖服务，使用预制菜品可以提高配送效率。例如，快递餐厅的一些主食、配菜等可能是提前加工好的，只需要在配送前加热或拼盘即可。
需要注意的是，虽然使用预制菜品可以提高效率和方便消费者，但也可能存在一些质量问题。因此，在选择美团上的餐厅时，消费者可以查看店铺的评价和口碑，了解其他消费者的评价和意见，以便做出更好的选择。