海鲜预制菜是一种方便快捷的食品，可以在短时间内制作出美味可口的海鲜菜肴。下面是一种海鲜预制菜的配方，供参考。
材料：
1. 鲜虾仁：200克
2. 鱼肉：200克
3. 蛤蜊：200克
4. 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）：适量
5. 调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末、淀粉、清水
步骤：
1. 将鲜虾仁、鱼肉和蛤蜊分别洗净备用。
2. 将蔬菜切成适当大小的块状。
3. 将鲜虾仁、鱼肉和蛤蜊分别用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
4. 热锅冷油，将姜蒜末爆香。
5. 加入蔬菜翻炒均匀。
6. 加入鲜虾仁、鱼肉和蛤蜊翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，煮开后加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油调味。
8. 将火调小，煮至海鲜熟透。
9. 用淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
10. 装盘即可。
这种海鲜预制菜可以根据个人口味进行调整，例如可以加入适量的辣椒或者其他调味料，增加菜肴的口感和风味。此外，也可以根据季节的不同选择不同的蔬菜，使菜肴更加丰富多样。
海鲜预制菜的制作过程简单快捷，适合忙碌的现代人。只需准备好所需材料，按照步骤进行烹饪，即可在短时间内享受到美味的海鲜菜肴。同时，海鲜富含蛋白质和各种营养物质，对身体健康有益。因此，海鲜预制菜是一种既方便又健康的食品选择。
总之，海鲜预制菜是一种方便快捷的食品，制作简单，口感美味。通过合理搭配海鲜和蔬菜，可以制作出丰富多样的海鲜菜肴，满足不同人群的口味需求。希望以上配方能够对您有所帮助，祝您制作出美味的海鲜预制菜！