我参加了一场预制菜比赛，我的作品是一道名为“香煎鸡胸肉配蔬菜”的菜品。
首先，我选择了新鲜的鸡胸肉作为主要食材。我将鸡胸肉切成薄片，然后用盐、胡椒和酱油腌制一段时间，使其入味。
接下来，我准备了一些蔬菜来搭配鸡胸肉。我选择了胡萝卜、西兰花和红椒。我将胡萝卜切成细条状，西兰花切成小朵，红椒切成丝状。
然后，我开始煎鸡胸肉。我在平底锅中加入一些橄榄油，待油热后将鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄。煎好的鸡胸肉肉质鲜嫩多汁，外表酥脆。
接着，我将蔬菜放入锅中翻炒。我先将胡萝卜炒至微软，然后加入西兰花和红椒继续翻炒。蔬菜炒至熟透但仍然保持一定的脆度，保留了蔬菜的原汁原味。
最后，我将煎好的鸡胸肉和炒好的蔬菜摆盘。我将鸡胸肉切成薄片，然后将蔬菜放在鸡胸肉上面，使整个菜品看起来更加美观。
这道“香煎鸡胸肉配蔬菜”菜品色香味俱佳，口感丰富。鸡胸肉的鲜嫩与蔬菜的清爽相互融合，给人一种健康美味的感觉。同时，这道菜品的制作过程简单易行，适合忙碌的现代人。
在比赛中，我的作品受到了评委和观众的一致好评。他们赞扬了我的创意和技巧，并称赞这道菜品的口感和外观。最终，我荣获了比赛的冠军，并得到了一份丰厚的奖品。
参加这场预制菜比赛，不仅让我锻炼了自己的厨艺，还让我学到了很多关于食材搭配和烹饪技巧的知识。我相信，通过不断的实践和尝试，我会越来越擅长制作美味的预制菜。