阜新预制菜生产平台是指在阜新地区建立的一个专门生产预制菜的生产基地。预制菜是指提前将食材进行加工和烹饪，然后进行包装和冷冻保存，方便消费者随时食用的一种食品。
阜新预制菜生产平台的建立有以下几个优势：
首先，预制菜生产平台可以提高食品加工的效率。传统的烹饪方式需要现场进行，需要大量的人力和时间，而预制菜生产平台可以将食材提前进行加工和烹饪，减少了现场操作的时间和人力成本，提高了生产效率。
其次，预制菜生产平台可以提供更加安全和卫生的食品。在预制菜生产平台中，食材经过严格的检验和处理，可以确保食品的质量和安全。而且，预制菜生产平台还可以进行全程追溯，一旦出现食品安全问题，可以追溯到具体的生产环节，及时采取措施，保障消费者的健康。
再次，预制菜生产平台可以提供更加方便和快捷的食品。预制菜可以直接冷冻保存，消费者只需要在需要食用时解冻加热即可，省去了烹饪的时间和麻烦。对于忙碌的现代人来说，预制菜是一种非常方便的选择。
最后，预制菜生产平台可以促进食品产业的发展。随着人们生活水平的提高和对食品安全的要求越来越高，预制菜作为一种新型的食品形式，具有很大的市场潜力。建立预制菜生产平台可以吸引更多的投资和人才，推动食品产业的发展，带动当地经济的增长。
总之，阜新预制菜生产平台的建立对于提高食品加工效率、保障食品安全、提供方便快捷的食品以及促进食品产业发展都具有重要意义。希望阜新能够加大对预制菜生产平台的支持力度，为消费者提供更加安全、健康和方便的食品。