酱板鸭是一道具有浓郁口感和独特风味的传统美食，因其制作过程繁琐，需要经过腌制、晾晒等多个步骤，所以很多人选择购买预制的酱板鸭产品来享受美味。下面是一些知名的酱板鸭预制菜品牌：
1. 金鸭：金鸭是国内知名的酱板鸭品牌，成立于1992年，拥有多年的制作经验和技术积累。金鸭的酱板鸭以选用优质鸭肉为原料，采用传统工艺制作而成，口感鲜美，肉质酥烂，深受消费者喜爱。
2. 九九鸭脖：九九鸭脖是一家专注于鸭脖子制作的品牌，其酱板鸭产品也备受好评。九九鸭脖的酱板鸭选用新鲜的鸭肉，经过特殊的腌制和烘烤工艺，保持了鸭肉的鲜嫩口感，同时增添了独特的香味。
3. 三全酱板鸭：三全是中国知名的食品企业，其酱板鸭产品也备受消费者喜爱。三全酱板鸭选用优质鸭肉，采用传统的腌制和烘烤工艺，保持了鸭肉的鲜嫩口感和独特的香味，深受消费者喜爱。
4. 老北京酱板鸭：老北京是一家专注于传统北京风味美食的品牌，其酱板鸭产品也备受好评。老北京酱板鸭选用优质鸭肉，采用传统的腌制和烘烤工艺，保持了鸭肉的鲜嫩口感和独特的香味，让人回味无穷。
5. 乡巴佬酱板鸭：乡巴佬是一家以农产品为主的知名品牌，其酱板鸭产品也备受好评。乡巴佬酱板鸭选用新鲜的鸭肉，采用传统的腌制和烘烤工艺，保持了鸭肉的鲜嫩口感和独特的香味，深受消费者喜爱。
以上是一些知名的酱板鸭预制菜品牌，它们都以选用优质的鸭肉为原料，采用传统的腌制和烘烤工艺，制作出口感鲜美、肉质酥烂的酱板鸭产品，深受消费者喜爱。消费者可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的品牌。