预制菜商业模式是指将食材进行加工、烹饪、包装等一系列流程后，以便携、易保存、方便加热的形式销售给消费者的一种商业模式。预制菜商业模式的出现主要是由于现代人生活节奏加快、工作压力大、时间紧张等因素的影响。
首先，预制菜商业模式的驱动力之一是消费者对于方便、快捷的需求。现代人的生活节奏越来越快，很多人没有时间去购买食材、烹饪食物。预制菜的出现满足了这部分人群的需求，他们只需要购买预制菜，然后加热即可食用，省去了购买食材、烹饪的时间和精力。
其次，预制菜商业模式的驱动力之二是消费者对于健康、营养的追求。预制菜商家通常会注重食材的选择和烹饪方式，力求提供健康、营养的食品给消费者。对于一些忙碌的上班族来说，他们可能没有时间去精心烹饪，但是他们仍然希望能够吃到健康、营养的食物。预制菜商业模式的出现满足了这一需求，消费者可以通过购买预制菜来获得健康、营养的饮食。
此外，预制菜商业模式的驱动力之三是消费者对于多样化口味的追求。预制菜商家通常会提供多种口味的预制菜，满足不同消费者的口味需求。对于一些喜欢尝试不同口味的消费者来说，他们可以通过购买预制菜来尝试不同的菜品，丰富自己的饮食选择。
最后，预制菜商业模式的驱动力之四是消费者对于价格的敏感性。相比于外出就餐或者订餐，预制菜通常价格更为实惠，可以帮助消费者节省一定的开支。对于一些经济条件有限的消费者来说，他们可以通过购买预制菜来满足自己的饮食需求，同时也不会给自己带来过大的经济负担。
综上所述，预制菜商业模式的驱动力主要包括消费者对于方便、快捷的需求、对于健康、营养的追求、对于多样化口味的追求以及对于价格的敏感性。预制菜商业模式的出现满足了现代人的生活需求，为消费者提供了一种方便、快捷、健康、多样化口味且价格实惠的饮食选择。