以下是2021年外卖预制菜品牌排行榜：
1. 盒马鲜生：作为阿里巴巴旗下的新零售平台，盒马鲜生提供了丰富的预制菜品种和高品质的食材，备受消费者喜爱。
2. 美团外卖：作为中国最大的外卖平台之一，美团外卖合作的预制菜品牌众多，品质有保障，口碑良好。
3. 饿了么：作为另一家知名的外卖平台，饿了么也有很多合作的预制菜品牌，提供多样化的选择。
4. 好食期：好食期是一家专注于提供健康、方便的预制菜品的品牌，其产品质量可靠，深受健康饮食追求者的喜爱。
5. 一品鲜：一品鲜是一家专注于提供高品质预制菜品的品牌，其产品种类丰富，口味独特，备受消费者青睐。
以上是2021年外卖预制菜品牌排行榜的一些代表性品牌，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。