丽水预制菜加盟一年的费用因加盟品牌、店铺规模、地理位置等因素而异。一般来说，丽水预制菜加盟的费用包括加盟费、设备费、装修费、原材料费、人员工资等。
首先，加盟费是加盟商向总部支付的费用，用于获取品牌授权和经营指导。不同品牌的加盟费有所差异，一般在几万元到几十万元之间。
其次，设备费是指购买预制菜加工所需的设备和器具的费用。根据店铺规模和经营范围的不同，设备费用也会有所差异，一般在几万元到十几万元之间。
再次，装修费是指店铺装修和装饰所需的费用。根据店铺面积和装修风格的不同，装修费用也会有所差异，一般在几万元到十几万元之间。
此外，原材料费是指购买预制菜所需的食材和配料的费用。根据店铺规模和销售量的不同，原材料费用也会有所差异，一般在几万元到几十万元之间。
最后，人员工资是指雇佣员工所需支付的工资和福利费用。根据店铺规模和员工数量的不同，人员工资也会有所差异，一般在几万元到几十万元之间。
综上所述，丽水预制菜加盟一年的费用大致在几万元到几十万元之间。加盟商在选择加盟品牌时，应综合考虑自身经济实力和市场需求，选择适合自己的加盟项目。同时，加盟商还需要根据实际情况进行预算和规划，合理控制成本，提高经营效益。